|
|
Hartvormige Brownies
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gesmolten boter/ 280 gram poedersuiker/ 1 theel. vanille-extract/ 4 losgeslagen eieren/ 55 gram hollandse cacao/ 95 gram bloem/ snufje zout/ 250 gram pure chocolade in kleine stukjes.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 gr.C.
Bereidingswijze:
Meng de gesmolten boter, poedersuiker, vanille-extract en de eieren in een kom. Zeef de cacao, bloem en het zout erboven en mix met het deeg. Voeg dan de chocolade toe. Bedek een bakblik met bakpapier, waarbij het papier ruim over de randen steekt. Giet het mengsel in het blik en bedek met bakpapier. Bedek dit vervolgens met aluminiumfolie. Bak 90 minuten in de voorverwarmde oven.
Zet het blik daarna op een koele plaats (niet in de koelkast) en laat het daar een nacht staan. Gebruik een sjabloon of vormpje om hartjes uit de cake te steken.
Garneer met gekaramliseerde viooltjes.
|
|
|